哥伦比亚共和国（República de Colombia），简称“哥伦比亚”，是位于南美洲北部的海陆兼备国。
哥伦比亚共和国的国民经济支柱产业为农业和矿业。矿产资源丰富，其中绿宝石储量居世界首位。工业以制造业为主，主要农产品是咖啡、香蕉、鲜花，其中咖啡和香蕉出口量居世界第三位，鲜花出口量居世界第二位。
我们一起了解一下
哥伦比亚的风土人情吧

                             美  食

炸香蕉
哥伦比亚的炸香蕉用的是一种当地产的绿色香蕉，比一般香蕉大两倍，且皮又厚又硬，需要用刀子将皮切开才能取出果肉。由于太硬，需要先用中低温的油炸软，然后用工具压成片状，再放入油锅炸至酥脆，既可以做主食，也可以做零食。

水波蛋牛奶
将牛奶、水波蛋、香菜加盐调味炖煮后配上面包，一道风靡全城的哥伦比亚特色美食就做好了。

猪皮玉米饼
将带皮的五花肉放入油锅里深度油炸，出锅后外表金黄酥脆，用两块香脆的玉米饼夹起食用。虽然吃起来很带劲，但是太油腻的东西也不要多吃哦！

肉馅卷
这是一种在拉丁美洲家喻户晓的油酥面团食品，有点像我国北方的炸菜盒子或炸菜角。口味多种多样，根本停不下来！

                        风 光 景 点

卡诺-克里斯特尔斯河
位于南美洲哥伦比亚东南部梅塔省境内，长约100公里，宽20米，被许多冒险家誉为“从天堂流出的河流”。卡诺-克里斯特尔斯河是世界上最美的河流，因为其河床上生长着大量不同类型和颜色各异的藻类、苔藓，使这条河在不同区域会呈现包括绿、蓝、黑、红、黄以及更加丰富的渐变色等不同的颜色；晶莹剔透的河水映着河床五颜六色的苔藓就像一个万花筒一样涌入潮池中，非常壮观美丽，因此该河又被称为五色河或者彩虹河。

如此美丽的河流自然吸引了大量游客的眼球，但游客需要注意的是五色河的奇观并非一年四季都可以看见，因为旱季时，水量不足，水中的养分不足以维持藻类大面积繁殖；雨季时，水势又太过凶猛，会将河床上的藻类冲刷掉。所以，只有在旱季雨季交替的6月到9月间，彩虹河才会呈现缤纷的色彩。

炸香蕉
哥伦比亚咖啡文化景观（The Coffee Cultural Landscape of Colombia）是可持续的并且富有生产能力的文化景观的杰出代表，同时它也代表着一项独一无二的传统，一项对于全世界的咖啡种植区来说都具有强烈涵义的传统。
这里上百年的咖啡种植传统主要表现为在乔木林中进行小块种植，以及当地农民为了克服高山环境的不利影响所采取的独特咖啡种植方式。